«Основы рационального питания»
Поделиться:
«

Основы рационального питания

» (200 ч.)
Набор
не ведется
Тип образования:
Длительность обучения:
Бесплатный доступ:
Тип документа:
Ближайший набор:
Стоимость обучения:
14 900 ₽   7 900 ₽
Или в рассрочку:
7 900 ₽   3 950 ₽/мес
на 2 месяца
На данный курс набор остановлен
Оставьте заявку, и мы подберем для вас похожую программу
Ваша заявка принята


Описание

Учебный план

Программа

Отзывы

Удостоверение

Цель программы:

Сбалансированное питание – это путь к хорошему самочувствию и избавлению от избыточных килограммов. При помощи рационального питания можно наладить пищеварение, улучшить состояние кожи, предупредить ряд серьезных недугов. Специалист, который владеет знаниями в составлении верного рациона питания, востребован на рынке труда.

Наш дистанционный курс повышения квалификации даст слушателям все необходимые компетенции в составлении графика приема пищи и знания в технологии приготовления продуктов для различных групп населения.

Основные задачи программы:

1. Изучить основы рационального питания.

2. Познакомиться с органолептическими показателями блюд.

3. Усвоить питание различных групп населения.

4. Познакомиться с характеристикой групп веществ, входящих в состав пищевых продуктов.

5. Освоить урок: «Характеристика диет. Лечебно-диетическое питание».

6. Понять, какие существуют гигиенические требования к организации рационального питания и методы определения потребности организма в пищевых веществах и энергии.

7. Научиться проводить гигиеническую оценку адекватности индивидуального питания, познакомиться с методами оценки адекватности питания и пищевого статуса.

8. Изучить рациональное питание детей.

9. Освоить принципы рационального и сбалансированного питания детей.

10. Усвоить питание детей с аллергическими заболеваниями.

11. Узнать, каковы особенности организации питания в санаторных детских учреждениях детей с туберкулезной интоксикацией.

12. Изучить урок: «Технологические карты, рецептуры, технология приготовления продукции для питания детей в дошкольных образовательных учреждениях».

Методы обучения

1. Программа повышения квалификации разработана так, чтобы процесс обучения был максимально легким и без потери качества, а слушатели проходили обучение до конца, не бросая его из-за огромного объема информации и сложных заданий, а также могли совмещать обучение с работой или параллельным образованием.

Курс сжатый, но качественный. В лекциях и вебинарах педагогами собрана самая важная информация, соответствующая требованиям профессиональных стандартов и ФГОС.

Выполнять практические задания, сдавать тесты и зачеты можно в удобное время в пределах учебного графика.

Для сдачи итогового тестирования дается 3 попытки. Тесты по промежуточным модулям и дисциплинам можно сдавать неограниченное количество раз.

2. Слушатели получают доступ к системе дистанционного обучения (СДО). За время прохождения курса они знакомятся с учебными материалами, выполняют задания, загруженные в СДО. Проходят промежуточные тестирования и итоговую аттестацию, имеют доступ к библиотеке вебинаров, после просмотра которых можно получить сертификат в электронном виде. Для скачивания доступны методички, лекции, дополнительная учебная литература.

3. Практическая подготовка слушателей основана на проработке типичных рабочих моментов. Мы даем творческие задания, учим составлять планы занятий, которые пригодятся в работе.

Результат обучения

Вы знакомы с основами рационального питания, понимаете гигиенические требования к организации питания для разных групп населения.

Вы можете работать диетологом, составлять рационы питания для взрослых и детей, в том числе, страдающих разными заболеваниями.

После успешного прохождения итоговой аттестации вы получите удостоверение установленного образца, подтверждающее факт обучения и полученные знания.

По окончании обучения регистрационные данные выданных документов вносятся в Федеральную информационную систему «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении».

Требования к слушателям

Для поступления на обучение гражданам Российской Федерации вместе с заявлением необходимо предоставить:

  1. диплом о высшем образовании (диплом бакалавра, специалиста, магистра) или диплом о среднем профессиональном образовании;
  2. документ, удостоверяющий личность и гражданство;
  3. справку с места учёбы для студентов, проходящих обучение в заведениях высшего и среднего профессионального образования (при необходимости);
  4. свидетельства об изменении фамилии, имени, отчества (при необходимости);
  5. СНИЛС – необходим для добавления документа об образовании в Федеральную информационную систему «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»;
  6. документы принимаются в электронном виде (скан или фото хорошего качества) в форматах: JPEG, JPG, PNG, doc, docx, pdf.

Посмотрите программу Изучите учебный план Ознакомьтесь с отзывами

«Основы рационального питания»

№пп Наименование дисциплин Общая трудоемкость, в акад. часах Работа обучающегося в СДО  Формы промежуточной и итоговой аттестации (ДЗ, З)
Лекции  Тестирование  Практические занятия 

I Модуль. Теоретические аспекты рационального питания

1

Основы рационального питания

14

10

2

2

З

2

Органолептические показатели блюд

14

10

2

2

3

Питание различных групп населения

14

10

2

2


II Модуль. Основы рационального питания. Физиология питания

4

Характеристика групп веществ, входящих в состав пищевых продуктов

9

6

1

2

З
                     
   Белковые вещества        
   Углеводы        
   Липиды        
   Минеральные вещества        
   Витамины, пищевые кислоты, ферменты        
   Чужеродные вещества        
   Пищевые и биологически активные добавки        
   Вода в пищевом сырье и продуктах питания        

5

Характеристика диет. Лечебно-диетическое питание

9

6

1

2

6

Гигиенические требования к организации рационального питания и методы определения потребности организма в пищевых веществах и энергии

9

6

1

2

7

Гигиеническая оценка адекватности индивидуального питания. Методы оценки адекватности питания и пищевого статуса

9

6

1

2


III Модуль. Организация рационального питания детей в образовательных учреждениях

8

Рациональное питание детей 

12

8

2

2

З

9

Принципы рационального и сбалансированного питания детей 

12

8

2

2

10

Питание детей с аллергическими заболеваниями

12

8

2

2

11

Особенности организации питания в санаторных детских учреждениях детей с туберкулезной интоксикацией

12

8

2

2

12

Технологические карты, рецептуры, технология приготовления продукции для питания детей в дошкольных образовательных учреждениях

12

8

2

2

Итоговая аттестация

6

Итоговое тестирование

ИТОГО

200


Преподаватели

Доставка документов НЦРДО

С нами удобно учиться и получать документы

Вы можете получить диплом или удостоверение после окончания обучения удобным для вас способом.
Работаем с транспортными компаниями:
PickPoint boxberry Сбер Логистика
СДЕК DHL Почта России
Оставьте заявку, и наш менеджер расскажет, как организовать быструю и выгодную доставку.
Заявка на обучение или консультацию:
Стоимость обучения
14 900 ₽
7 900 ₽
Или в рассрочку
7 900 ₽
3 950 ₽/мес
на 2 месяца
Оставьте номер телефона и мы с удовольствием расскажем вам о нашем институте
Ваша заявка принята, мы свяжемся с Вами в ближайшее время!
*Нажимая на кнопку, Вы даёте согласие на обработку персональных данных.
Доступ навсегда
Покупая курс, вы получаете безлимитный доступ к самому курсу и к обновлениям
ЛитРес и Библиоклуб в подарок
Бесплатный доступ к библиотеке книг и вебинаров для студентов НЦРДО
HR-консультации
Помощь выпускникам в трудоустройстве в ведущие компании РФ
Честная рассрочка
Рассрочка в день обращения, без процентов и без банков
Возврат 13% стоимости
Возможность возврата налогового вычета для слущателей
Преподаватели-практики
Средний стаж преподавателей - 5-8 лет. 80% - кандидаты наук
НАВЕРХ