Основы рационального питания

Сбалансированное питание – это путь к хорошему самочувствию и избавлению от избыточных килограммов. При помощи рационального питания можно наладить пищеварение, улучшить состояние кожи, предупредить ряд серьезных недугов. Специалист, который владеет знаниями в составлении верного рациона питания, востребован на рынке труда.

Наш дистанционный курс повышения квалификации даст слушателям все необходимые компетенции в составлении графика приема пищи и знания в технологии приготовления продуктов для различных групп населения.

1. Изучить основы рационального питания.

2. Познакомиться с органолептическими показателями блюд.

3. Усвоить питание различных групп населения.

4. Познакомиться с характеристикой групп веществ, входящих в состав пищевых продуктов.

5. Освоить урок: «Характеристика диет. Лечебно-диетическое питание».

6. Понять, какие существуют гигиенические требования к организации рационального питания и методы определения потребности организма в пищевых веществах и энергии.

7. Научиться проводить гигиеническую оценку адекватности индивидуального питания, познакомиться с методами оценки адекватности питания и пищевого статуса.

8. Изучить рациональное питание детей.

9. Освоить принципы рационального и сбалансированного питания детей.

10. Усвоить питание детей с аллергическими заболеваниями.

11. Узнать, каковы особенности организации питания в санаторных детских учреждениях детей с туберкулезной интоксикацией.

12. Изучить урок: «Технологические карты, рецептуры, технология приготовления продукции для питания детей в дошкольных образовательных учреждениях».

1. Программа повышения квалификации разработана так, чтобы процесс обучения был максимально легким и без потери качества, а слушатели проходили обучение до конца, не бросая его из-за огромного объема информации и сложных заданий, а также могли совмещать обучение с работой или параллельным образованием.

Курс сжатый, но качественный. В лекциях и вебинарах педагогами собрана самая важная информация, соответствующая требованиям профессиональных стандартов и ФГОС.

Выполнять практические задания, сдавать тесты и зачеты можно в удобное время в пределах учебного графика.

Для сдачи итогового тестирования дается 3 попытки. Тесты по промежуточным модулям и дисциплинам можно сдавать неограниченное количество раз.

2. Слушатели получают доступ к системе дистанционного обучения (СДО). За время прохождения курса они знакомятся с учебными материалами, выполняют задания, загруженные в СДО. Проходят промежуточные тестирования и итоговую аттестацию, имеют доступ к библиотеке вебинаров, после просмотра которых можно получить сертификат в электронном виде. Для скачивания доступны методички, лекции, дополнительная учебная литература.

3. Практическая подготовка слушателей основана на проработке типичных рабочих моментов. Мы даем творческие задания, учим составлять планы занятий, которые пригодятся в работе.

Вы знакомы с основами рационального питания, понимаете гигиенические требования к организации питания для разных групп населения.

Вы можете работать диетологом, составлять рационы питания для взрослых и детей, в том числе, страдающих разными заболеваниями.

После успешного прохождения итоговой аттестации вы получите удостоверение установленного образца, подтверждающее факт обучения и полученные знания.

По окончании обучения регистрационные данные выданных документов вносятся в Федеральную информационную систему «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении».

Для поступления на обучение гражданам Российской Федерации вместе с заявлением необходимо предоставить:

1. диплом о высшем образовании (диплом бакалавра, специалиста, магистра) или диплом о среднем профессиональном образовании;
2. документ, удостоверяющий личность и гражданство;
3. справку с места учёбы для студентов, проходящих обучение в заведениях высшего и среднего профессионального образования (при необходимости);
4. свидетельства об изменении фамилии, имени, отчества (при необходимости);
5. СНИЛС – необходим для добавления документа об образовании в Федеральную информационную систему «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»;
6. документы принимаются в электронном виде (скан или фото хорошего качества) в форматах: JPEG, JPG, PNG, doc, docx, pdf.